AGRITURISMO VISTA GRAN SASSO – 27/10/2023

In un caldo ottobre, in attesa del foliage dei nostri boschi, torniamo a visitare un agriturismo nella Valfino, certi, ancora una volta, che le nostre aspettative non verranno tradite.

Siamo nuovamente alle porte di Bisenti, in un agriturismo che anni fa si chiamava “Villa Chiara” ma che oggi ha cambiato nome in “Vista Gran Sasso“.

Mai nome fu più azzeccato. Dal prato dell’agriturismo abbiamo, complice anche la luna piena, una vista sul Gran Sasso spettacolare.

Ad accoglierci la simpatica e gentilissima proprietaria Chiara che insieme al figlio gestisce il locale, che ha mantenuto uno stile semplice e casalingo.

Iniziamo con il classico antipasto di salumi misti con formaggio pecorino. A seguire, una dietro l’altra, una serie di piatti da leccarsi i baffi dove apprezziamo la semplicità e genuinità dei prodotti amorevolmente lavorati dalla cuoca: peperoni arrosto, melanzane arrosto, frittelle, zucchine pastellate e fritte, caponata di verdure dell’orto, trippa, polpette della nonna, formaggio fritto, polpette di ricotta e deliziosi peperoni fritti e uova.

Il tempo di godere ancora della vista delle nostre montagne e arrivano i due primi: le tipiche fregnacce in rosso e degli gnocchi tricolore alla boscaiola rigorosamente fatti in casa.

Non poteva mancare la classica grigliata mista di agnello e maiale con un contorno di insalata di campo e patate all’aglio e rosmarino.

In attesa della pizzadolce della casa, Chiara ci omaggia di qualche grappolo di uva bianca per rinfrescarci e prepararci al dolce.

La serata si chiude con un buon caffè fatto con la moka e una genziana, liquore tipico del nostro Abruzzo.

Serata piacevole, compagnia sempre ottima e buon cibo, ingredienti perfetti per una serata in armonia, con il pensiero al prossimo incontro di Novembre.

Buon Agritour a tutti!!!

Alf&Zama23

Soci Presenti (18): Luca Di Giammatteo, Maurizio Belfiore, Piero Di Panfilo, Sergio Altitonante, Giancarlo Daniele, Paride Carusi, Marcello Di Biagio, Cristiano Perletta, Pasquale Monti, Alfonso Di Girolamo, Francesco Di Carlo, Sandro Palandrani, Massimo Mandolesi, Cesare Mandolesi, Fabiano Giugno, Silvio Iervella, Giuseppe Salvi, Marco D’Amico Marcozzi