Agritour Teramo - Agriturismo Il Focolare

mappa.agritour.te.it

Coordinate GPS:
lat 42°42'23"
long 13°43'52"

Agriturismo Il Focolare

Dove si Trova:
- Colle Santa Maria di Varano (TE)

Prenotazioni:
- Tel. 329.3633114

Scheda tecnica

Prezzo: 20 euro ca.
Servizio:+
Atmosfera:1/2
Cucina:1/2
Vino: --
Q/P:
Totale: +

Soci presenti (20):

Alfredo Giugno, Massimo Mandolesi, Emilio Torreti, Riccardo Lattanzi, Nico Baldassarre, Renzo Baldassarre, Peppino, Bernardo Zacchei, Danilo Marchetti, Giuseppe Dell'Elce, Danilo Censorii, Marco Ruggieri, Gigi Serra, Marco D'Amico Marcozzi, Sergio Altitonante, Massimo Salvatori, Armando Battistelli, Luca Di Giammatteo, Vincenzo Faragalli, Danilo Di Giannatale.

Legenda:

Q/P=Qualità/Prezzo
=Insufficiente
=Sufficiente
=Discreto
=Buono
=Ottimo

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Agriturismo Il Focolare

29.02.2008

Gran bella serata quella trascorsa presso il neonato "Agriturismo Il Focolare" sito in località Colle S.Maria di Varano piccolo centro sulle colline di Teramo (se ad un tratto vi sembra che la strada si restringa troppo ... vi siete persi, e se non avete il satellitare, chiedete alla signora della seconda casa a sinistra). Per la precisione siamo giunti all'86^incontro ed era da un pò che non si raggiungevano le 20 presenze. Sapevamo che la titolare, Susanna, stava approntando un ricco menù e ce ne siamo accorti già dagli antipasti: entrata di lonza, salame, prosciutto, pecorino iper-stagionato, e crostino con formaggio misto spalmato sù; a seguire, insalata di pere con scaglie di noce, carpaccio di vitello, insalata di funghi e mais, trionfo di alici in arancia rossa, scrippella con ripieno di pomodoro, mazzarella in bianco, involtino di maiale con mortadella, crepès al tartufo, formaggio fritto, bruschetta al pecorino.
Di certo una bella prova di resistenza, ma come si dice l'appetito vien mangiando ed ecco allora il simpatico Vincenzo a servire i primi: gnocchi ai porcini e pappardelle al sugo di papera. Un piccolo break al montepulciano ed è l'ora del capitano Paff che stasera vede protagonista il nuovo socio Renzo. Bella la performance che infiamma la serata e crea spazio per una deliziosa e morbidissima grigliata. Troviamo il tempo per ascoltare le suggestive imitazioni del nostro Bernardo, qualche barzelletta apprezzata anche dalle due coppie presenti, e per festeggiare il tema della serata con un trittico di dolci, entusiasmanti tiramisù e pizzadolce della casa e per chiudere le castagnole alla crema con abbinamento di Ratafià alle cerase. Che aggiungere di più, una cena davvero esemplare in una magica atmosfera carnevalesca; sorseggiamo l'ultimo caffè, e salutiamo ringraziando i proprietari del locale. A tutti appuntamento alla prossima tappa di Marzo con i sui "connotati" Pasquali. Buon agritour a tutti!!

Alf '08

L'antipasto misto!