Solo venti i fortunati e tempestivi soci che hanno potuto partecipare alla prima tappa autunnale del 2009 nello splendido Parco Lo Zar dell’Azienda Agricola “La Mia Africa”; e solo venti i soci che hanno avuto la fortuna di ascoltare quattro splendide poesie in vernacolo teramano recitate dalla calda voce del socio Mirko Papirii, bancario e aspirante poeta, vincitore di importanti premi in rassegne del territorio abruzzese e nazionale.
Sin dalle prime portate si erge a protagonista assoluto della serata lo “Struzzo”: salame, salsicce, prosciutto, galantina, spiedini, fegatini e spezzatino sono solo alcuni degli ottimi antipasti, tutti rigorosamente ricavati dalla carne del simpatico pennuto. I vini che accompagnano la cena sono quelli della tradizione regionale: trebbiano per il bianco e Montepulciano per il rosso, entrambi sfusi e beverini. Senza sosta dagli antipasti passiamo ai due primi: spaghetti alla carbonara con uova di struzzo e ceppe con i funghi porcini, intervallati dall’immancabile e intramontabile Capitano Paff, stavolta alle prese con il giovane ma tenace Alessio…
Prima dei secondi il momento della cultura: la parola passa a Mirko che recita le sue poesie in un clima di religioso silenzio degno dei migliori teatri. Mentre scemano i fragorosi applausi per il poeta già sul tavolo sono pronti per essere degustati uno spezzatino e una tagliata entrambe, nemmeno a dirlo, di carne di struzzo…
La pizza dolce tradizionale (non allo struzzo, ovviamente…) e i liquori tipici abruzzesi concludono la deliziosa cena e, in previsione della tappa novembrina e dell’estate di San Martino, vi lasciamo con la massima della serata che facciamo subito nostra: “Chi magna da solo se struzz!”.
Mille ancora di queste tappe!