L'estate sembra dover durare ancora a lungo in questo caldo pomeriggio ... iniziamo la nostra passeggiata nel cuore delle colline di Controguerra dove nella storica Cantina Monti è tempo di vendemmia. In programma c'è una degustazione particolare, assaggeremo diversi tipi di uve, pecorino, chardonnay, merlot e montepulciano con l'intento di conoscere il frutto della vite e cercare di riconoscerne il risultato dopo il lavoro dell'uomo. Assaggiamo anche il mosto in fermentazione del Raggio di Luna e come se non bastasse un Riomoro del 2009 con l'aperitivo preparato dalla cantina. Ringraziamo con affetto Emilia, Mirko e Giorgio per la splendida accoglienza e ci dirigiamo verso l'altro versante della collina Rio Moro ma nel comune di Colonnella. L'ora è tarda ma ancora in tempo per la cena preparata dall'agriturismo "Ranch Fusarò"; non perdiamo tempo e in un battibaleno abbiamo in tavola gli antipasti con olive all'ascolana, il tagliere dei salumi e formaggi, le bruschette alla ventricina, i peperoni con patate e uova, le melanzane grigliate, il misto di fritti con fiori di zucca ed il farro con i funghi. L'appetito ormai è stimolato e proseguiamo con i primi a base di ceppe con salsiccia, pancetta affumicata e panna e gli gnocchi funghi e tartufo. Non ci fermiamo per il paff perchè l'aspirante socio di stasera è davvero particolare, il piccolo Matteo, di diritto nell'agri-guinness come più giovane partecipante ad una tappa agritour. Arrivano difatti veloci i secondi con il coniglio alla cacciatora e il tacchino ("lu petò") alle carote con i rispettivi contorni di verdure sottaceto e carote appunto. Abbiamo ancora il tempo di assaggiare i fichi freschi, il caffè e la genziana prima che questo lungo appuntamento volga al termine, un'altra bella esperienza condivisa nel nome dell'amore per la nostra splendida terra e dei suoi silenziosi ma fattivi protagonisti. Ci vediamo a settembre per il prossimo incontro ... auguro come sempre un buon agritour a tutti!