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Agriturismo
"La Pergolata"
26.03.2004
L'agriturismo
"La Pergolata" si trova poco distante dal centro
abitato di Cermignano località posta su un colle che domina a sud la
valle del Vomano! Il locale, esistente da diversi anni, ha
fortunatamente conservato le caratteristiche del "vero" agriturismo
con una cucina che accanto ai piatti tradizionali ha saputo accostare
anche pietanze più moderne! Ricchissimi gli antipasti:
dall'immancabile piatto all'italiana con prosciutti, lonze,
salsicciotti e pecorini della casa, alle bruschette di ventricina,
pizze bianche al rosmarino, frittatine al prezzemolo, ceci al
sesamo, pomodorini secchi sott'olio, olive verdi e cipolline fresche,
fagioli in umido con porcini, formaggio fritto, anellini di cipolla
fritti, frittelline e peperoni secchi fritti. Non potevamo fermarci ed
allora abbiamo proseguito con un tris di primi (non assaggi ma
porzioni vere e proprie): gnocchi "fantasia" al tartufo e zucchine
alla julienne, ravioli della casa in salsa di noci e funghi e le
caratteristiche "fregnacce" (cannelloni di pasta al pomodoro). Per secondo un'ottima
grigliata di carne mista con patate al coppo ed insalata, mentre per
dolce la tradizionale "pizzadolce" accompagnata da freschi cannoli
alla crema e cioccolato, caffè e da diversi liquori come la grappa
alla ruta, la genziana, l'amaro alle erbe. Sicuramente una bella
serata questa trascorsa all'agriturismo "La Pergolata" soprattutto
perchè ci rincuora sapere che esistono ancora locali dove è possibile,
a prezzi accessibili, gustare un'ottima cucina caserecccia in
un'atmosfera accogliente. Un saluto a tutti, Buona Pasqua e
arrivederci alla tappa di Aprile.
Alfredo 2004
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Agriturismo
"La Pergolata"
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Dove si Trova:
- C.da
Canale di Cermignano (TE);
Prenotazione:
- 0861.66294
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Scheda
tecnica |
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Prezzo:
16 euro ca.
Servizio:
Atmosfera:
Cucina:
Vino:
Q/P:
Totale: 1/2
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Ravioli in salsa di noci!
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Soci
presenti (23):
Marco D'Alfonso, Alfonso Guerrieri, Fabrizio San Lorenzo, Danilo Censorii,
Marco Marcozzi D'Amico, Lorenzo Giugno, Fabiano Giugno, Vincenzo Faragalli, Christian Torreggianti,
Sergio Altitonante, Valerio Ferri, Alfredo Giugno, Lucio De Remigis,
Valerio Alleva, Massimo Salvatori, Luca Di Giammatteo, Marco Fabri, Davide
Cavacchioli, Massimo Partenza, Walter Massimi, Pasquale Flamminii, Davide
Lisciani, Marco Buti.. |
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Discorsi ... gastronomici!
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Pomodori, olive e cipolle!
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=Insufficiente
=Sufficiente
