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Agriturismo
"Le Macine"
30.03.2005
Terzo
incontro dell'anno per i soci Agritour che stavolta vanno a far visita
all’agriturismo
“Le Macine” a pochi km. da Teramo in località Poggio Cono.
Accolti dalla signora Annamaria che ci ha raccontato la storia del
locale e del vicino frantoio (l'agriturismo ha da sempre a che fare
con l'olio e l'ulivo visto che prima di chiamarsi "Le Macine" era
"L'Uliveto") abbiamo iniziato ad apprezzare la cucina genuina
dell'azienda, con un antipasto a base di prosciutto e
frittelline calde,
filetto di lonza, formaggio fritto e delle squisite
mazzarelle in bianco. A
corto di capitani Paff non potevamo che proseguire la cena con i
primi, con la pasta rigorosamente ammassata in casa:
pappardelle in bianco con carne di papera, chitarra con ragù e
pallottine. Anche il secondo arriva direttamente dal produttore
al consumatore:
un ruspante pollo al forno con contorno di patate, e una grigliata di
maiale e agnello nostrani. Niente male neanche il vino della casa sia
in versione bianco che in quella rosso ( o "nero" come direbbe
qualcuno). Come tradizione vuole anche l'agriturismo Le Macine prepara
ancora, nel periodo pasquale, la Pizza di Pasqua che vi consigliamo di
assaggiare, come abbiamo fatto noi, con il vino cotto della casa! Non
ci siamo fatti mancare ovviamente il caffè della moka e gli amari e le
grappe di rito (Scuppoz e Sasumma su tutti)! E allora
appuntamento come al solito alla prossima tappa, e un saluto caloroso da Agritour Teramo.
Alfredo
2005
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Agriturismo
"Le Macine"
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Dove si Trova:
- Poggio Cono, Teramo (TE);
Prenotazione:
- 0861.555227
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Antipasto con mazzarelle! |
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Scheda
tecnica |
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Prezzo:
18 euro ca.
Servizio:
Atmosfera:
Cucina:
Vino:
Q/P:
Totale:
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Soci
presenti (10):
Alfredo Giugno, Lorenzo Giugno,
Sergio Altitonante, Davide Lisciani, Massimo Gimminiani, Christian
Torreggianti, Luca Torreggianti, Vincenzo Faragalli, Massimo Salvatori, Luca Di Giammatteo. |
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Pollo al forno con patate!
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=Insufficiente
=Sufficiente
=Buono
=Ottimo